【スムージーとの上手なつき合い方３】ワンパターンレシピは、栄養が偏る危険もある!?

smoothie スムージーとの上手なつき合い方3

スムージーのワンパターンレシピは、栄養が偏る危険もある!?

美肌やダイエット、健康維持にも評価が高いスムージー。でも、上手に摂りいれないと逆効果になってしまうことがあるのです。意外と知らない、スムージーの盲点を浜中先生が教えてくれました。間違いを知って、おいしく正しく健康に役立てましょう！

同じ素材で作り続けると栄養が偏る危険がある!?

スムージーの中でも定番人気なのが、グリーンスムージーです。小松菜やバナナ、柑橘類やリンゴなどの素材が入っています。色々な食材が入っていますが、残念ながらすべての栄養素を補えるわけではありません。

さらに、毎日同じ素材、同じレシピで作ると、毎日同じ栄養素しか摂取できないことになります。

しかも、スムージーでは、タンパク質や鉄分などは、はなかなか補えません。

３種類以上の素材をミックスして、いろいろブレンドするのがおすすめ！

ポイントは、素材ひとつに偏りすぎないこと。毎日同じレシピにしないことです。

毎回3種類ぐらいの素材を使うようにして、バリエーションを持たせるようにしましょう。

さらに、スムージーでは摂取できないタンパク質を補うために、牛乳や豆乳、ヨーグルトなどを加えてみるのもおオススメです。これらを加えると緑黄色野菜の臭みやえぐみも軽減するので、マイルドな味わいになります。

LET’S TRY 即実践のコツ

意外と知らないスムージーの注意点

1. 同じ材料や作り方だと栄養が偏る可能性がある
2. タンパク質や鉄分などは補いにくい
3. 栄養バランスを考えるならいろんな素材を使うべき
4. 同じレシピではなく、バリエーションをもたせて